Bowmore
Nejstarší legální palírna na ostrově Islay vznikla v roce 1779. Před rokem 1997, kdy ji zakoupila japonská Suntory, byla po dlouhou dobu v rukou firmy Morrison Bowmore Distillers, které patří také lihovary Auchentoshan a Glen Garioch. Ještě před prodejem však velká část produkce putovala do Japonska. Bowmore je jednou z mála palíren, kde se dodnes udržuje tradiční metoda sladování ječmene na humně. Tradiční sladovny s ventilátory ve tvaru pagody na střeše evokují Dálný východ. Před více než sto lety doprovázelo prodej whisky Bowmore moto: "Fioghinn agus Soir Bhuanaghadh". V islayské gaelštině to znamená "plná a vynikající kvalita".
Aroma: 17-ti letá: pižmové, zemité, ořechové. Nádherná sytá barva.
Příchuť: 17-ti letá: suchá, po dřevěném uhlí, mírně rašelinná, kouřová, slabě nahořklá, vlemi komplexní
Další obrázky
