Jameson
Poprvé spatřila Jameson Irish Whiskey světlo svět před více než dvěma sty lety. V roce 1780 založil John Jameson v dublinské Bow Street palírnu, v níž po celý život usiloval o výrobu nejjemnější whiskey na světě. I dnes je firma John Jameson & Son nedílnou součástí života hlavního města Irské republiky. Původní budova firmy z osmnáctého století je nyní sídlem "Old Jameson Distillery" (Starého lihovaru Jameson), který se stal turistickou atrakcí města. Slad pro irskou whiskey se nesuší jako ve skotsku rašelinovým kouřem, ale v uzavřené peci zvané kiln, právě proto postrádá výraznou kouřovou příchuť. Irská whiskey se destiluje třikrát ve starých měděných pot still, aby dosáhla maximální čistoty. Poté whiskey Jameson zraje v sudech z dubového dřeva minimálně tři roky, což je stanoveno zákonem pro každou whisky. V praxi je však doba zrání u značky Jameson od pěti do osmi let (většinou se uvádí sedm let).
Jameson 1780
Whiskey nese jméno podle roku, ve kterém John Jameson založil lihovar v Dublinu na Bow Street. Jedná se o luxusní dvanáctiletou whiskey jemné a vyvážené chuti, s lahodným sladkým a ořechovým nádechem, který získává díky dlouhodobému působení dřeva ze sudů po sherry po dvanácti či víceletém zrání.
Jameson's Limited Edition Pure Pot Still 15-year old irish whiskey
Je pálená třikrát a tato speciálně vybraná partie zraje již od roku 1984, jednak v soudcích z nového amerického dubu a jednak v sudech po oloroso sherry. Pro tuto whisky byla použita pečlivě vybraná zásoba 200 sudů. Byla namíchána speciálně pro rok 2000 a každá láhev byla očíslována. Výsledně zcelená whiskey oplývá bohatým a komplexním ovocným buketem s převládajícími tóny po sherry. Tato limitovaná edice whisky je v prodeji i v české republice. (stále je možné ji na některých místech zakoupit - září 2001)
Jameson Gold
