Mortlach
"Miluji doušek z miskovitého údolí." Podobné poznámky bylo možné běžně slyšet mezi přáteli ve skotském Dufftownu kolem roku 1824. Mortlach znamená v gaelšitě "údolí ve tvaru mísy". Tato obchodní značka je dnes kuriózní připomínkou spletitého vztahu skotské whisky a geografických jevů. Mortlach se používá jako hlavní příměs do několika míchaných whisky, včetně Johnnie Walker Red Label. Tato velká palírna funguje nepřetržitě již od roku 1823 (vyjma krátké přestávky za 2. světové války), přičemž poprvé byla zmodernizována až v roce 1903.
Aroma: 15-ti letá: lehké, svěží, ovocné
Příchuť: kouřová, dřevitá, s nádechem vanilky, karamelová, více vrtevnatější než naznačuje vůně.