Barnard, Alfred
The Whisky Distilleries of the United Kingdom

London, 1887
Reprint in englischer Sprache, herausgegeben von Gunnar Kwisinski und Jens Sagemann 
2000, rasch edition, Osnabrück, 516 Seiten, zahlreiche Abbildung, Hardcover, 17 x 24,4 cm
DM 69,00 ISBN 3-934005-84-5

Alfred Barnard arbeitete Mitte der 80er Jahre des 19. Jahrhunderts als Sekretär für die „Harper`s Weekly Gazette“, eine Fachzeitschrift für den Wein- und Spirituosenhandel. Um seinen Lesern detaillierte Einblicke in die Geschichte und den Prozess der Destillation zu geben, besuchte er sämtliche Whisky-Destillerien des Vereinigten Königreiches, inklusive Irlands: 129 in Schottland, 28 in Irland und 4 in England. Im Jahr 1887 wurden die vollständigen Reiseschilderungen unter dem Titel "The Whisky Distilleries of the United Kingdom" veröffentlicht.
Barnard beschreibt die Besonderheiten der Brennereien und erklärt die verschiedenen Geräte, die für den Destillationsprozess verwendet werden. Den Reiz seines Werkes machen neben diesen technischen Details vor allem aber die lebendigen und farbenfrohen Schilderungen der Fahrten, Orte und Landschaften aus. Denn erst neuerdings waren die doch sehr weit abgelegenen Gebiete durch moderne Verkehrsmittel wie Eisenbahnen und Dampfschiffe erschlossen worden.
Dank einer Fülle von historischen Referenzen und anekdotischen Glanzlichtern entsteht ein unterhaltsames Bild vom Leben und Reisen in viktorianischer Zeit.
Neben den schriftlichen Darstellung illustrieren mehr als 200 exzellente Stiche dieses authentische und bei aller Sachlichkeit sehr persönliche Bild der Epoche.

 - Trotz dem deutschen Vorwort ist das Buch in englischer Sprache geschrieben -