Lerner, Daniel
Schottischer Whisky

Könemann, ISBN 3-8290-0417-6, 9,80 DM, Erschienen 1997, 184 Seiten, 24 x 12 cm, Gebunden

Ein umfassender Überblick für Einsteiger und Kenner. Wertvolle Informationen für alle Barkeeper, Gastronomen und alle, die mehr über Sorten, Charakter und die Geschichte des schottischen Whiskys wissen möchten. Dieses Buch gibt Aufschluss über die Vielfalt der schottischen Destillerien und erklärt den Unterschied zwischen Single Malt und Blended Whisky. Es lädt ein zu einer Reise durch die rauen Landschaften Schottlands, bei der Sie die traditionellen Herstellungsverfahren und regionalen Besonderheiten kennen lernen. Ein Glossar am Ende des Bandes erklärt das spezifische Vokabular bei der Produktion und Verkostung.

Mehr als 200 Marken und Abfüllungen mit Angaben zu Alter, Alkoholgehalt, Geruch, Geschmack und Erzeuger.

· Detaillierte Beurteilungen von Whisky - Experten.
· Informationen über Zutaten, Herstellung und Abfüllung.
· Whiskygeschichte und -geschichten.
· Über 100 farbige Abbildungen.

So werden auch Sie zum Whiskykenner und -genießer!