Arthur, Helen
Single Malt Whisky

Benedikt Taschen Verlag GmbH, ISBN 3-8228-7597-X, 16,90 DM, Erschienen 1997, 256 Seiten, 20 x 15 cm, Gebunden

Mit diesem Buch lernen sie den Whisky in seiner edelsten Ausprägung kennen: den Single Malt. Es bietet sowohl einen fundierten historischen Überblick als auch Informationen zu den schottischen Ursprungsregionen sowie zum Destillations- und Reifungsprozess dieses „Wassers des Lebens“.

Das sich anschließende alphabetisch gegliederte Verzeichnis informiert über die bedeutendsten Brennereien in Schottland, Irland und Japan. Über 100 Single Malts werden anhand ihrer Charakteristika in Duft und Geschmack vorgestellt. Die klare Gliederung ermöglicht einen schnellen Überblick über Alter, Abfüllung und verliehene Auszeichnungen.

Das Glossar und das Verzeichnis der wichtigsten Lieferanten und Lokalitäten, die über eine bedeutende Auswahl an Single Malts verfügen, machen dieses Handbuch zu einem unverzichtbaren Nachschlagewerk für Kenner und Genießer.

Helen Arthur hat mehr als 20 Jahre lang im Bereich der Öffentlichkeitsarbeit und als Beraterin für verschiedene Whisky-Produzenten gearbeitet. Sie schrieb die Firmengeschichte vieler Brennereien und verfasste auch die Verkostungsnotizen für die jeweiligen Single Malts.