Darwen, James
Das Buch vom Whisky

Heyne, ISBN 3-453-06931-5, Erschienen 1992, 215 Seiten, 28 x 24 cm, Gebunden

Eine einzigartige Hommage an den Whisky, seine über 1300-jährige Geschichte über die hohe Kunst des Destillierens. Das Buch für alle Whiskyliebhaber und Genießer. Ob Whisky pur oder mit Wasser verdünnt getrunken wird, ob man irischen oder schottischen Whisk(e)y bevorzugt oder ein Freund von Bourbon ist, ob man einen Single Malt Whisky einem Blend vorzieht -dies sind Liebhaber- und Geschmacksfragen, manchmal auch Fragen der Weltanschauung. 

In diesem Buch kommen selbstverständlich alle Whiskyarten zu ihrem Recht, und so erfährt der Leser alles Wissenswerte über die Geschichte des Whiskys, über die Geheimnisse der Destillierkunst und die Kriterien der Fasslagerung. Ausführlich werden alle Unterschiede zwischen den verschiedenen Whiskysorten beschrieben. Und der Verfasser stellt seinen Genießersinn und sein Beurteilungsvermögen unter Beweis, wenn er über die feinsten Geschmacksnuancen detailliert informiert.

In einem abschließenden Guide für Genießer findet der Leser Adressen und Kurzbeschreibungen der berühmtesten Destillerien vor allem in Schottland und Irland, einen Hotelführer, Adressen von Läden und Bars, die über ein exzellentes Whiskysortiment verfügen, sowie ein Bezugsquellenverzeichnis und ein Glossar der wichtigsten Fachbegriffe.