Murray, Jim
Blended Scotch Whisky

Heyne, ISBN 3-463-13801-5, 44 DM, Erschienen 1999, 214 Seiten, 21,5 x 12,5 cm, Gebunden

Blended Scotch ist mit großem Abstand der beliebteste Whisky der Welt, und die Geschicklichkeit des Blendmeisters ist unbestreitbar die wahre Kunst, auf der der Erfolg des klassischen Scotch beruht.

Dieses Buch widmet sich ausschließlich dem Blended Scotch Whisky und seinen berühmten Marken wie Johnnie Walker, Bell's oder Haig, Chivas Regal, Black & White oder Ballantine's. Sein Verfasser ist Jim Murray, der einzige Whisky-Experte, der sowohl die Nase dafür hat als auch die entsprechende Erfahrung besitzt. Er gilt international als der »Welt-Guru des Whiskys«.

Jim Murray präsentiert mehr als hundert klassische Whiskys und informiert über deren Geschichte und Rezeptur. Seine Verkostungsnotizen führen direkt zum Kern eines jeden Blends und enthüllen die Geheimnisse seines Geschmacks.