Ganz im Südosten von Ontario liegt die Brennerei Kittling Ridge; keine Autostunde von den Niagarafällen entfernt. Kittling Ridge liegt im sogenannten Fruit Belt, einer Region Kanadas, in der traditionel Obst angebaut wird. Aus diesem Grund wird heute auch kein Whisky in Kittling Ridge mehr gebrannt, sondern ausschließlich Obstschnäpse. Kittling Ridge liegt in der kleinen Stadt Gimsby, direkt am Highway in Richtung USA. Doch den größten Umsatz macht Kittling Ridge mit seinen hervorragenden Weinen, dessen Trauben Kittling Ridge (KR) von den örtlichen Farmern ankauft.

Kittling Ridge produziert jedoch weiterhin Whisky. Die verschiedenen Rohwhiskys bezieht KR aus Kanada und den USA, die anschließend bei KR verschnitten werden.

Interessant ist das Mission Statement des Besitzers John K. Hall:

'Falls Sie nicht vollständig mit einem unserer Produkte sind, senden Sie den unbenutzten Teil zurück und wir trinken ihn.'

The distillery Kittling Ridge is situated in the very south-east of Ontario. Less than an hour drive from the Niagara Falls. Kittling Ridge is placed in the so called fruit belt, a region of Canada in which fruits are grown traditionally. Out of this reason Kittling Ridge produces no longer whisky but fruit spirits. Kittling Ridge is situated in the small village of Gimsby, directly on the highway to the USA. But most of it's turnover produces Kittling Ridge with it's superior wines. But Kittling Ridge has no vineyards, they buy the grapes from local farmers.

Kittling Ridge still sells whisky. The ingredients for it's blends are bought from Canada and USA.

Very interesting is the mission statement of the proprietor John K. Hall:

'If you are not completely statisfied with any of our products, send back the unused portion, and we will drink it.'