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Reife und Alter
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© 2000, Early Times
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Sampling and
Regauging |
Probennahme und
Nachmessen |
| Scale |
Waage |
Demineralized
Water |
Destilliertes
Wasser |
| Bottling, Fill |
Flaschenabfüllung |
| Front Label |
Etikett auf der
Vorderseite |
| Back Label |
Etikett auf der
Rückseite |
| Neck Wrap |
Halsverschluss |
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Wann ist ein Athlet auf seinem Höhepunkt? Wann ist ein
Wein bereit zum Trinken? Wann sollte ein Steak vom Grill genommen werden? Es
gibt einen Punkt im Leben eines jeden Athleten, im Leben eines Weines und bei
der Zubereitung eines Steaks, bei dem der Höhepunkt erreicht ist - "Der
Gipfel der Perfektion". Nach diesem Punkt verliert der Athlet seine
Koordination, der Wein wird sauer und das Steak verbrennt. Dies trifft auch für
guten Whisky zu - der Reifeprozess muss so kontrolliert werden, dass der Whisky
abgefüllt wird, bevor er den "Der Gipfel der Perfektion"
überschritten hat. Bei Early Times arbeiten wir bei
jedem Schritt der Whiskyproduktion auf dieses Ziel hin - "Den Gipfel der
Perfektion" - Unsere sorgsamen Getreideeinkäufe, unsere kontrollierte
Produktion, die guten Fässer und die Lagerhäuser mit Temperatur- und
Feuchtigkeitsregelung tragen alle ihren Teil dazu bei. Diese
"Schritte zur Qualität" stellen sicher, dass Early Times immer den
gleichen, weichen Geschmack aufweist und dies hat ihn zum Liebling der Whisky
Genießer über die Jahre gemacht. Zurück
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