Rare Malts Selection

Abfüllung 2000 - 1. Serie

Cardhu - 27 Jahre 73/10.00 60,02%

Die Brennerei wurde 1824 von der Cumming Familie an der Stelle erbaut, wo sie zuvor schon in ihrer Farm illegal gebrannt hatten. Der spätere Erfolg von Cardhu geht hauptsächlich auf Elisabeth Cumming, auch „Königin des Whisky-Handels“ genannt, zurück.
Dieser goldene, 27 Jahre alte Whisky duftet leicht nach Torfrauch und Eichenholz. Diese Aromen leiten zu einem großen, malzigen Körper mit Anflügen von gerösteten Marshmellows und Zitrusfrüchten über. Eine ungewöhnlich reife Abfüllung dieses bekannten Speyside-Malts, die in einem kräftigen, trockenen und sich lang hinauszögernden Abgang übergeht.

Coleburn - 21 Jahre 79/10.00 59,4%

Die Coleburn Brennerei wurde im Jahre 1897 erbaut, ist aber leider seit 1985 wieder geschlossen. Ihren Namen erhielt sie von einer nahegelegenen Farm und war zeitweise auch unter Coleburn-Glenlivet bekannt.
Wenn Sie diesen seltenen, blassgoldenen, 21 Jahre alten Speyside Malt genießen, erfahren Sie zuerst torfige Aromen die in einen leichten und sanften Körper übergehen. Er schmeckt etwas nach Pfeffer, Minze und Karamel. Der, für einen Speyside Malt ungewöhnlich Abgang, erinnert anfangs stark an Phenol und wird dann immer wärmer und würziger.

Port Ellen - 22 Jahre 78/10.00 60,5%

Die 1825 an der Meeresküste Islays erbaute Brennerei Port Ellen ist heutzutage leider geschlossen und ihren Whisky findet man nur noch selten als Single Malt.
Dieser goldene, 22 Jahre alte Malt, beginnt mit einem deutlichen Aroma von Seetang – „wie ein Spaziergang am Strand“. Sein leichter, aber dennoch fester Körper offenbart neben einer salzigen Note, Düfte von krossem Brot und geht darauf in einen leicht salzigen, kräftigen, komplexen und langen Abgang über.

Teaninich - 27 Jahre 72/10.00 64,2%

Diese Brennerei wurde 1817 von Captain Hugh Munro gegründet und gehörte somit zu den ersten legalen in Ross-shire. Sie wurde so schnell berühmt, dass bald zusätzliche Brennblasen installiert wurden.
Dieser warme, golden, 27 Jahre alte Malt aus den nördlichen Highlands überzeugt durch ein malziges Aroma mit einer Note von Bisquit. Diese leiten zu einem reichhaltigen, großen und vollen Geschmack über, mit Anklängen von süßlichem Malz und einem langen und rauchigen Abgang.