Rare Malts Selection

Abfüllung 1996 - 2. Serie

Brora 1975 59,1%

Die Brennerei wurde 1819 von dem zukünftigen Herzog von Sutherland gegründet. Die jetzt geschlossene Brora Distillery erfreut durch schöne Gebäude, die als eine der ersten in Schottland schon damals für eine Brennerei errichtet wurden. Um diesen wundervollen 20 Jahre alten Whisky zu genießen, geben Sie am Besten auf einen Teil Whisky zwei Teile Wasser hinzu und bringen das Getränk dann auf Zimmertemperatur. Eine leichte Trübung ist normal bei einen ungefilterten Whisky.

Caol Ila 1975 61,1%

Dailuaine 1973 60,9%

Dailuane ist gälisch und bedeutet soviel wie "Grünes Tal". Eine bessere Umgebung für eine Brennerei als dieser wohlbehütete und von Flüssen durchzogene Platz gibt es nicht. Um diesen wundervollen 22 Jahre alten Whisky zu genießen, geben Sie am Besten auf einen Teil Whisky zwei Teile Wasser hinzu und bringen das Getränk dann auf Zimmertemperatur. Eine leichte Trübung ist normal für einen ungefilterten Whisky.

Hillside 1970 60,1%

Diese 1898 gegründete Brennerei, wurde von dem unvergesslichen Septimus Parsonage gegründet. Die jetzt stillgelegte Brennerei war bekannt für ihre ungewöhnlich großen Brennblasen. Neuerdings wieder Glen Esk genannt, produzierte die Brennerei zwischen 1965-1980 unter dem Namen Hillside. Wenn man diesen 25 Jahre alten, goldenen, mit einem leichten Grünstich versehenen Whisky probiert, schmeckt man seinen leichten Körper, seinen festen Charakter, das Aroma von süßen Früchten und eine Note von Zedernholz, bis hin zu einem typischen trockenen Abgang.

Teaninich 1972 64,95%

Gegründet 1817 von Kapitän Hugh Munro, als eine der ersten legalen Distillerien. Für den rühmenswerten 23 Jahre alten Whisky in Faßstärke wurde das Wasser der Dairywell Quelle benutzt. Um aus diesem Whisky das Beste herauszuholen mischen Sie den Malt mit Wasser im Verhältnis 1:2. Eine leichte Trübung ist normal für einen ungefilterten Malt Whisky. Um den Whisky zu genießen, sollten Sie ihn etwa auf Zimmertemperatur bringen.