Rare Malts Selection

Abfüllung 1999 - 2. Serie

Caol Ila - 21 Jahre 1977 61,3%

An der Küste einer kleinen Bucht in der Nähe von Port Askaig gelegen, hat Caol Ila seit 1846 von dem sehr guten Gebirgsquellwasser der Insel profitiert. Dieser weiß-goldene, 21 Jahre alte Whisky hat all die kräftigen Aromen, einen sanften Körper, den pfeffrigen Geschmack und den wohlriechenden, trockenen Abgang. Daher sagen manche er sei der appetianregendste Malt der Insel Islay.

Glenury-Royal - 29 Jahre 1970 57,0%

Nachdem diese Stonehaven Brennerei durch den dort stationierten Hauptmann der Militärpolizei Robert Barclay 1825 gegründet wurde und damals nur mit Wasserkraft betrieben wurde, ist die Brennerei nun geschlossen. Dieser majestätische, 29 Jahre alte (bisher älteste Rare Malt Abfüllung), Whisky hat eine strahlende, goldene Farbe, ein nussiges Aroma mit einer Note Oloroso Sherry, einen kräftigen Körper und einen honigen, nussigen Geschmack, welcher in einen angenehmen, lagen Abgang übergeht.

North-Port Brechin - 20 Jahre 1979 61,2%

Die jetzt geschlossene North Port Brennerei wurde 1820 gegründet. Die Namensgebung rührt von einem alten Tor zu der Stadt Brechin, in welcher eine Kathedrale steht her. Der trockene Duft, der leichte bis mittelschwere Körper, der Geschmack mit Anklängen von tropischen Früchten und der belebende, trockene Abgang dieses blaßgoldenen, 20 Jahre alten Whiskys sind alles Eigenschaften, welche auf das kühle Stillhouse im Keller zurückgeführt werden.

Rosebank - 20 Jahre 1979 60,3%