Die Wahl des richtigen Whisky-Glases

Whisky-Gläser für optimalen Genuss

Seeshaupt,10. Oktober 2000.- Der klobige Whisky-Tumbler mit seinem schweren Boden gilt als das Whisky-Glas schlechthin. Doch die gerade Form und die große Öffnung lassen das Aroma schnell verfliegen. Das ideale Whisky-Glas ist ein Stielglas mit tulpenförmigem Kelch.

Für Rotwein und Cognac gibt es bereits seit Jahren Gläser, die das Aroma besonders gut zur Geltung bringen. In den vergangenen Jahren sind mehr und mehr spezielle Whisky-Gläser erschienen. Whisky-Gläser unterliegen sowohl der Sammelleidenschaft als auch der speziellen Auswahl durch den Genießer für besondere Anlässe.

Ein für Whisky besonders gut geeignetes Stielglas muss mehreren Kriterien genügen. Neben einem ansprechenden Äußeren gibt es die folgenden optischen und geschmacklichen Anforderungen.

Gute Farbdurchlässigkeit - Whisky-Gläser sind in der Regel aus klarem, ungefärbtem Glas. Damit lässt sich die Farbe des Whiskys am besten beurteilen. Kristallglas reflektiert einen geringeren Lichtanteil, so dass die Farbe eines Whiskys im Kristallglas kräftiger wirkt.

Beurteilung des Körpers - Ungeschliffene Gläser erlauben einen klaren Blick auf die Flüssigkeit. Wenn Sie den Whisky im Glas schwenken, so rinnen die Tropfen unterschiedlich schnell an der Glaswand hinunter. Verschiedene Whiskys ergeben unterschiedliche Fließbilder an der Glaswand (Viskosität).

Bündelung des Aromas - Gläser in Tulpenform verjüngen sich nach oben zur Öffnung und verhindern so das Entweichen von Aroma. Getrennte Meinungen gibt es bei der Größe des Kelches, da dieser wesentlich zur Geruchsentfaltung beiträgt. Prinzipiell gilt: Großes Volumen für kräftige Whiskys, kleines Volumen für leichtere Whiskys.

Gutes Trinkverhalten - Dem oberen Glasrand kommt eine besondere Bedeutung zu. Er bestimmt das Strömungsverhalten der Flüssigkeit auf der Zunge. Ein sich wieder nach außen öffnendes Glas (Trinklippe) lässt den Whisky breit auf die Zunge strömen und alle Geschmacksknospen auf der Zunge werden erreicht.

Dem Whisky-Gourmet stehen heute eine Vielzahl sehr guter Gläser zur Verfügung. Die Auswahl reicht von einfachen Nosing-Gläsern für DM 6,00 und reicht hin bis zu mundgeblasenen, hochwertigen Kristallgläsern zu DM 30,00.

Hintergrundinformation: Der im Jahre 1993 gegründete Whisky-Spezialversand aus dem oberbayerischen Seeshaupt wird im Jahre 2000 mit über 1.000 Whisky Artikeln einen Umsatz von 6 Mio. DM erzielen. The Whisky Store hat sich damit eine Spitzenposition im deutschen Whiskyversand erarbeitet. Für den Whisky-Liebhaber hält The Whisky Store die vermutlich umfangreichste Internet-Homepage mit über 1.000 Seiten und 4.000 Fotos rund um Whisky aus aller Welt und seine Brennereien parat.

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The Whisky Store, 82402 Seeshaupt, http://www.TheWhiskyStore.de, thea@thewhiskystore.de