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Historische Brennereien
Schottland
- S -

ST ANN`S siehe LASSWADE
ST CLEMENT`S WELLS Weitere Namen: ST CLEMENTSWELLS, TRANENT
Standort: Schottland, East Lothian, Tranent, NT373713
Besitzer: W. & J. Aitchison (Aitchison Brown Co.)
In Betrieb: 1786 - 1833
ST MAGDALENE (1) Besitzer: S. Henderson
In Betrieb: 1750 - 1812
ST MAGDALENE (2) Weitere Namen: ST MAGDALEN`S, LINLITHGOW, BONNYTOWN (1750),
ST MAGDALENE (1800)
Standort: Schottland, West Lothian, Linlithgow, NT008771
Besitzer: Scotish Malt Distillers
Lizenz: William Greer & Co.
In Betrieb: 1750 - 1983 
Getreide: 100 % Gerste gemälzt 
Stills: 2 Pot Still Paare
Produktion: 260.000 l
ST THOMAS WELLS CAMBUSBARRON
SANDBANK Standort: Schottland, Argyll, NS157808
Besitzer: Dugald McKinley
In Betrieb: 1825 - 1833
SAUCEL Weitere Namen: PAISLEY
Standort: Schottland, Renfrewshire, Paisley, NS487636
Besitzer: DCL
In Betrieb: 1793 - 1915
Stills: Bis 1885: Pot Stills (Maltproduktion)
1885 - 1903: 1 Coffey Still (Grainproduktion) 
und 18 Pot Stills (Malt Produktion)
1903 - 1913: Pot Stills (Maltproduktion)
Kapazität: 4.500.000 l pro Jahr
SAUCHENFORD Standort: Schottland,. Stirlingshire, St. Ninians, NS8288
Besitzer: Thomas Paterson
In Betrieb: 1793
SCAPA Standort: Schottland, Orkney, Kirkwall, HY434089
Besitzer: Allied Distillers Ltd.
Lizenz: Allied Distillers Ltd.
In Betrieb: 1885 - 1994
Getreide: 100 % Gerste gemälzt
Malz: Einkauf von den Robert Kilgour Maltings in Kircaldy
Maltings: Seit 1959 geschlossen
Verfahren: Zweifachdestillation
Stills: 1 Still Paar
1 Wash Still 13.500 l (Seit 1959 eine Lomond Still)
1 Spirit Still 12.563 l (Pot Still)
Befeuerung: Dampf
Produktion: 1.000.000 l pro Jahr
SCARABUS Standort: Schottland, Islay, NR348653
Besitzer: John Darrock & Co.
In Betrieb: 1817 - 1818
SCARINISH Standort: Schottland, Tiree, NM043477
Besitzer: John Campbell
In Betrieb: 1816 - 1818
SCORACLET Standort: Schottland, Caithness
Besitzer: Donald McIver
In Betrieb: 1798
SEAFIELD Standort: Schottland, Ross & Cromarty, Portmahomack, NH 9183
Besitzer: James Rose
In Betrieb: 1825 - 1830
SEGGIE Standort: Schottland, Fife, Guard Bridge, NO451195
Besitzer: John Haig & Co.
In Betrieb: 1810 - 1860
Stills Bis 1845 Pot Stills
1845 - 1852 1 Coffey Still 
SEMPSTER siehe STEMSTER
SHAWEND Standort: Schottland, wahrscheinlich Stirlingshire
Besitzer: John Stark
In Betrieb: 1795
SHERIFFMUIR Standort: Schottland, Perthshire, NN8202
Besitzer: Andrew Bannerman
In Betrieb: 1825 - 1830
SIBSTER Standort: Schottland, Caithness, ND152597
Besitzer: Alexander Campbell & Co.
In Betrieb: 1825 - 1830
SKELBO Standort: Schottland, Sutherland, NH7995
Besitzer: James Boag (Boog)
In Betrieb: 1798
SMALLHILLS Weitere Namen: SMALLHILL
Standort: Schottland, Whithorn
Besitzer: Anthony McGuffock
In Betrieb: 1795 - 1800
SMITHHILLS Standort: Schottland, Paisley, NS485642
Stillgelegt: 1790
SMYTHHAUGH Standort: Schottland, Perthshire, Auchterarder
Besitzer: John Gibson
In Betrieb: 1818 - 1819
SOUTH BALOCH Standort: Schottland, Bereich Montrose
Besitzer: John Prain
In Betrieb: 1825 - 1829
SOUTH BRIDGE Standort: Schottland, Aberdeen, NJ9203
Besitzer: William Simpson
In Betrieb: 1825 - 1832
SOUTH DALE Standort: Schottland, Inverness-Shire, Skye
Besitzer: Thomas Knox
In Betrieb: 1831 - 1834
SPADE MILL siehe GLENBURN
SPRINGFIELD Standort: Bereich Stirling
Besitzer: Robert Buchanan
In Betrieb: 1829 - 1831
SPRINGSIDE Standort: Schottland, Campbeltown, Burnside Street
Besitzer: John Colvill & Co.
In Betrieb: 1827 - 1926
Getreide: 100% gemälzte Gerste
Malz: Aus eigenen Maltings
Maltings: Floormaltings
Verfahren: Zweifachdestillation
Stills: 2 Pot Stills 
1 Wash Still 3.000 l
2 Spirit Stills je 1.000 l
Produktion: 78.000 l
SPYNIE Standort: Schottland, Morayshire, NJ2265
Stillgelegt: 1975
STEMSTER Weitere Namen: SEMPSTER
Standort: Schottland, Caithness, ND183609
Besitzer: James Henderson
In Betrieb: 1821 - 1826
STEVENSON Standort: Schottland, Ayrshire, NS2742
In Betrieb: 1816-7 
STIRLING Standort: Schottland, Stirlingshire, NS8094
Besitzer: Cathrine Laing
In Betrieb: 1817 - 1852
STOBS Weitere Namen: STOBBS
Standort: Schottland, Midlothian, Nahe Gorebridge, NT354651
Besitzer: John Manuel jun. Co.
In Betrieb: 1820 - 1825
Stillgelegt: 1825 Umbau in eine Brauerei
STONEFIELD Standort: Schottland, Argyll, Nahe Taynuilt, NM9533
Besitzer: John Campbell
In Betrieb: 1798 - 1799
STONEYTOWN Weitere Namen: STONYTOWN
Standort: Schottland, Aberdeen
Besitzer: James Sim (Simm)
In Betrieb: 1825 - 1834
STONNYWOOD Standort: Schottland, Stirling
Besitzer: John Johnstone
In Betrieb: 1785
STORNOWAY Weitere Namen: NESS
Standort: Schottland, Ross & Cromarty, Lewis, NB422332
Besitzer: Stornoway Distillery Co.
In Betrieb: 1825 - 1827
Stillgelegt: 1827 Abriß
STRALOCHY Standort: Perthshire
Besitzer: John Robertson
In Betrieb: 1825 - 1834
STRANAER Standort: Schottland, Wigtownshire, NX0661
Besitzer: John McKie jun.
In Betrieb: 1825 - 1830
STRATHBAND Weitere Namen: TAMBANE
Standort: Schottland, Perthshire, Trichrie, NN948402
Besitzer: Robert McFarlane
In Betrieb: 1829 - 1834
STRATHDEE Standort: Schottland, Aberdeen, 100 Great Waestern Road, Cuparstone Place, NJ929054
Besitzer: Associated Scottish Distillers Ltd.
In Betrieb: 1821 - 1938
Stillgelegt: 1938
Produktion: 130.000 l pro Jahr
STRATHEDEN siehe AUCHTERMUCHTY
STRATHMELDRUM Standort: Schottland, Aberdeenshire, Oldmeldrum
Besitzer: John Manson & Co.
In Betrieb: 1825 - 1839
STROMNESS (1) Weitere Namen: 1817 STROMNESS, 1798 MAN O`HOY
Standort: Schottland, Orkney, NY25208
Besitzer: McConnell`s Distillery Ltd
In Betrieb: 1817 - 1928
Kapazität: 18.000 l pro Jahr
STROMNESS (2) Standort: Schottland, Orkney, HY2509
Besitzer: James Blackie
In Betrieb: 1825 - 1831
STRONACHIE Standort: Schottland, Perthshire, Forgandenny, NO068085
Besitzer: St James Export Co. Ltd.
In Betrieb: (1890) 1910 - 1928
SUNBEAM Standort: Schottland, Glasgow
SUNBURY siehe EDINBURGH
SWADALE Standort: Thurso, Caithness, 
Besitzer: John Clyne
In Betrieb: 1798 - 1799

Copyright © 1998 Ralf Degner


 

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letzte Änderung: 02. April 2002