Die Brennerei Gimli ist nach der gleichnamigen Stadt am Lake Winnipeg benannt. In Gimli wird einer der bekanntesten kanadischen Whiskys, der Crown Royal hergestellt. Gimli ist die einzige Brennerei, die Seagram noch in Kanada betreibt.

Seagram's stellt in dieser Brennerei eine Fülle von Whiskys her, die vorher in anderen Brennereien in Kanada produziert wurden. Der am zweitmeisten in den USA verkaufte kanadische Whisky ist der Seagram's VO (zusammen mit dem Canadian Club) nach dem Marktführer Canadian Mist.

The distillery Gimli was named after the city at Lake Winnipeg. Gimli produces one of the most famous of the Canadian Whiskys Crown Royal. Gimli is the only distillery in Canada, which the Canada based Seagram company operates.

Seagram's produces a lot of different brands in this distillery, which were produced in other Canadian distilleries in former times. The second most sold Canadian Whisky in the USA is Seagram's VO (together with Canadian Club) after the market leader Canadian Mist.