| | Archiv der Scotch Malt Whisky SocietySammelsurium |
| "Die längste Zeitdauer ist die Zeit zwischen zwei Drinks" - D.C.M. Eine Artikelsammlung zum Zeitvertreib... |  |
| Burns Suppers | "Das erste Burns Supper fand laut Überlieferung lediglich fünf Jahre nach dem Tod des Dichters, im Sommer 1801 statt. Damals wie heute soll die Feier an Leben und Werk des großen Dichters erinnern." |
| Als die Seifenblase platzte | "Die Familie Pattison begann als Großmolkerei in Edinburgh, war aber clever genug, sich die Chance, mit Whisky ein Vermögen zu machen, nicht entgehen zu lassen." |
| Ein Weihnachtsrätsel | "Koshkenkorva ist eine Art Schnaps aus Lappland - Ich weiß das von einer Dame aus der finnischen Botschaft - aber ich glaube, daß der Weihnachtsmann Rentierurin vorzieht." |
| Highland Spring | "Wissen die Schotten ihr Wasser eigentlich zu schätzen? Schließlich haben sie annehmbares Leitungswasser, und Wasser ist jahrein, jahraus im Überfluß vorhanden." |
| Erste Begegnungen mit Malzwhisky | "Im November 1944 war ich in Edinburgh und hatte zufällig eine Woche Ferien. Ich kaufte mir ein Exemplar von Neil Gunns Buch Whisky and Scotland für die Summe von 5 Shillings (DM -.80). Das Buch hat mein Leben verändert." |
| Der Quaich | "Quaichs haben eine reiche Tradition in Schottland, ja, sie sind eine rein schottische Erfindung und haben offenbar keine Beziehung zu irgend einem anderen europäischen Trinkgefäß." |
| Die Whiskyschule | "Im Februar 1996 hat die Society ihre erste 'Whiskyschule' abgehalten. Charles MacLean berichtet." |
| The Vaults, Leith | "Direkt unter den geräumigen Büros der Society in Leith liegen vier Gewölbekeller, die seit undenklichen Zeiten als Weinkeller genutzt werden. Der Überlieferung zufolge wurden sie vor dem Jahr 1200 gebaut..." |
| Wie spricht man bloß diese Brennereinamen aus? | "Wenn Sie einen gut entwickelten uvularen Frikativ haben, können viele Malzwhiskys bestellen, ohne Blamage oder Mißverständnisse zu riskieren: Auchentoshan, Glenfiddich, Caperdonich, Craigellachie, Benromach, Balmenach, Bladnoch, Glenlochy, Glentauchers..." |
| Whiskydetektive | "Die Blender merkten es zuerst in den 70er Jahren, bis schließlich 1985 kein Zweifel mehr bestand: es mußte etwas geschehen. Fast ein Viertel der gealterten Malzwhiskys, die für Whiskyblends bestimmt waren, erwiesen sich beim Probieren als unreif." |
| Steh zu Deinem Whisky | "Wenn bei diesen formellen Anlässen das Tablett mit verschiedenen Getränken herumgereicht wurde, erwartete man, daß die Männer sich ein Glas Whisky nahmen. Von Frauen dagegen wurde das nie erwartet. Oh nein!" |
| Die Sprache der Whiskydegustation: Die Whiskychemie | "Single Malt Whiskys sind chemisch komplex und enthalten bekanntlich hunderte verschiedener Bestandteile (Kongenere), wie z.B. verschiedene Alkohole, Aldehyde, Säuren, Ester und Phenole sowie carbonyl-, schwefel- und stickstoffhaltige Verbindungen. Viele von ihnen prägen den Geschmack eines Whiskys." |
Wenn Sie etwas zu dieser Sitesagen möchten, kontaktieren Sie bitte den
